Αραβόσιτος

Ο Αραβόσιτος, γνωστός και ως καλαμπόκι, είναι ένα από τα πιο σημαντικά και παραγωγικά δημητριακά παγκοσμίως. Καλλιεργείται για τους καρπούς του, που χρησιμοποιούνται σε ανθρώπινη διατροφή, ζωοτροφές και βιομηχανικές εφαρμογές. Οι καρποί του είναι πλούσιοι σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Χαρακτηριστικά:

• Ετήσιο φυτό ύψους 1,5–3 μέτρα.

• Παράγει χοντρό στάχυ (καλαμπόκι) με πυκνούς καρπούς.

• Ποικιλίες: γλυκό καλαμπόκι (για φαγητό), ζωοτροφών, ποπ κορν, βιομηχανικής χρήσης.