ΑΝΘΡΙΣΚΟΣ (ΜΥΡΩΝΙ)

Αρωματικό Βότανο με Φρέσκια, Ήπια Γεύση

Το μυρώνι, γνωστό και ως Ανθρίσκος, είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, κυρίως στη μεσογειακή και γαλλική κουζίνα. Τα φρέσκα φύλλα του μοιάζουν με εκείνα του μαϊντανού, αλλά έχουν πιο απαλή, γλυκιά και δροσερή γεύση, παρόμοια με του γλυκάνισου.

Χαρακτηριστικά:

• Ετήσιο φυτό ύψους 30–60 εκ.

• Φύλλα λεπτά, πράσινα, με δαντελωτό σχήμα.

• Ανθοφορία: Μικρά λευκά άνθη την άνοιξη ή νωρίς το καλοκαίρι.