Μαϊντανός

Ο μαϊντανός είναι από τα πιο δημοφιλή αρωματικά φυτά της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας. Με φρέσκο, ήπιο άρωμα και πλούσια γεύση, χρησιμοποιείται ευρέως σε σαλάτες, μαγειρευτά, σάλτσες και πιάτα με κρέας ή ψάρι. Είναι πλούσιος σε βιταμίνες Α, C και σίδηρο, και χαρίζει όχι μόνο γεύση αλλά και θρεπτική αξία.

Χαρακτηριστικά Φυτού:

• Τύπος: Ετήσιο ή διετές φυτό.

• Ύψος: 20–40 εκ.

• Ποικιλία: Σγουρός ή απλός (πλατύφυλλος).

• Ανάπτυξη: Γρήγορη – ιδανικός για γλάστρες ή παρτέρια.