Μελιτζάνα μακριά

Η μακριά μελιτζάνα είναι μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία με επίμηκους καρπούς, λεία, γυαλιστερή φλούδα και τρυφερή σάρκα. Ξεχωρίζει για την ήπια, γλυκιά της γεύση και την ελάχιστη πικράδα, γεγονός που την καθιστά ιδανική για γεμιστά, τηγανιές, ψήσιμο και παραδοσιακές συνταγές όπως το ιμάμ ή ο μουσακάς.

Χαρακτηριστικά Φυτού:

• Καρπός: Μακρύς, κυλινδρικός, σκούρο μωβ χρώμα.

• Μήκος καρπού: 20–30 εκ.

• Ανάπτυξη: Ζωηρή, με πλούσια παραγωγή.

• Ποικιλία: Παραδοσιακή ή υβριδική (ανάλογα τη διαθεσιμότητα).