ΡΑΔΙΚΙ ΙΤΑΛΙΚΟ

Το Ιταλικό ραδίκι είναι ποικιλία γνωστή για τα μακριά, στενά φύλλα του με έντονο πράσινο χρώμα και λευκά νεύρα. Έχει ευχάριστη, ελαφρώς πικρή γεύση και χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα σε σαλάτες ή ελαφρά μαγειρεμένο. Ιδανικό για φθινοπωρινή και ανοιξιάτικη καλλιέργεια.

Χαρακτηριστικά Καλλιέργειας:

• Ποικιλία: Ραδίκι Ιταλικό (τύπου Catalogna ή Cicoria)

• Βάθος σποράς: 0,5 – 1 εκ.

• Απόσταση: 25–30 εκ.

• Θερμοκρασία σποράς: 10–24°C

• Βλάστηση: 7–12 ημέρες

• Συγκομιδή: 45–60 ημέρες μετά τη σπορά